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Programm "Westfalen Gourmetfestival" (Link: http://westfalen-gourmetfestival.de)
GAUMENSCHMAUS VON STERNEKÖCHEN
Westfalen Gourmetfestival startet Genussoffensive
© Günther Goldstein
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Spitzenköche kochen für den guten Zweck. Ein Teil der Einnahmen aus der Eröffnungsgala des Gourmetfestivals gehen an die Aktion "Lichtblicke" in NRW.
Das zweite Westfalen Gourmetfestival startete am 8. September vor rund 100 Gästen im Dortmunder Brauersaal. Es war ein fulminanter Auftakt, bei dem westfälische Kochkunst auf höchstem Niveau zelebriert wurde. Zwei Sterneköche, Frank Rosin und Björn Freitag, beide in Dorsten zuhause, sowie Silvio Eberlein (Bad Driburg) und Dirk Engemann (Winterberg), verwöhnten die Gäste mit leckeren Köstlichkeiten.
Am Westfalen Gourmetfestival beteiligen sich dreizehn Restaurants mit ihren eigens zu diesem Anlass kreierten Menüs. Es findet statt vom 8. September bis zum 6. November 2011. Regionales, Nationales und Internationales soll sich zu einem Augen- und Geschmackserlebnis ergänzen, wobei der Schwerpunkt auf Qualität und Vielseitigkeit heimischer Produkte liegt. Unterstützt werden die
Restaurants dabei an ausgewählten Abenden von namhaften Sterneköchen wie beispielsweise Dieter Müller, Christian Bau oder Lea Linster.
Bei der Eröffnungsgala stellte WDR-Moderator Peter Großmann alle teilnehmenden Häuser, Gastköche und Veranstaltungsorte vor.
Die große Abschlußveranstaltung findet am 8. November in der Rohrmeisterei statt. Hier heißt es dann für die Gäse Zuschauen und Mitkochen.
Einen Überblick zum gesamten Festivalprogramm gibt eine Broschüre, die Organisator Gerhard Besler vom Westfalen-Institut, Lünen, aufgelegt hat.
